【閉店しました】パンケーキ工房「ふわわ」のパンケーキはふわふわでおいしかった！

パンケーキ工房「ふわわ」はマルイファミリー溝口2Fのフードホールにあるパンケーキ屋さんです。"パンケーキとフルーツの“最高の出会い”がコンセプトの「渋谷パーラー」プロデュースのお店"といわれると分かったような気になるのですが、「渋谷パーラー」自体を存じていない・・。「渋谷パーラー」はMAGNET BY SHIBUYA 109 の7Fにあるパンケーキ屋さんです。パンケーキ専門店の流れをくむパンケーキ工房が溝の口にあるというならば試してみようではないですか！

今回のオーダー「"ふわわ"のパンケーキ」 748円

今回オーダーしたのは「ふわわ」のパンケーキの中では最もシンプルなメニューの「"ふわわ"のパンケーキ」 748円 です。

シンプルにパンケーキ二枚とホイップクリームのみの構成です。

見ての通り、パンケーキとホイップクリームのみのシンプル過ぎる商品です。

しかし、これでもかなりおいしい！

写真では伝えきれないふわふわ感！

口に入れるとふわりととろけるような、ふわふわ系のやわらかな生地のパンケーキです。(スフレパンケーキと呼んでいるようです)

例えば二子新地にある珈琲館の銅板ホットケーキ(これもおいしい)とは全く方向性が異なりますね。武蔵小杉のグランツリーにある「ザ フレンチトースト ファクトリー」で以前食べたパンケーキに似ているのかもしれません(←記憶が薄くなっていて不確かです)。

半熟感があり、しっとり。フレンチトーストの内部のような感触もあり、これはちょっと癖になるかも・・。

パンケーキ工房「ふわわ」について

今回オーダーしたのは「"ふわわ"のパンケーキ」 748円です。

おいしかったのですが、パンケーキ的にはやはりお楽しみ要素が少なかった感想です(まぁ、それをオーダーしたので自己責任です)。せっかく食べるなら、もう100円程度プラスして「"ふわわ"のキャラメルバナナパンケーキ」(858円)をオーダーした方がより満足できるかもしれません。

"ふわわ"のパンケーキは下記表のとおり、おおむね100円ずつ価格がアップしていく構成です。

「渋谷パーラー」のコンセプト「パンケーキとフルーツの“最高の出会い”」を鑑みると、やはりフルーツの入った商品がよさそうですね！

▼『パンケーキ工房 ふわわ』のメニュー一覧はこちらです。