パンケーキ工房「ふわわ」はマルイファミリー溝口2Fのフードホールにあるパンケーキ屋さんです。"パンケーキとフルーツの“最高の出会い”がコンセプトの「渋谷パーラー」プロデュースのお店"といわれると分かったような気になるのですが、「渋谷パーラー」自体を存じていない・・。「渋谷パーラー」はMAGNET BY SHIBUYA 109 の7Fにあるパンケーキ屋さんです。パンケーキ専門店の流れをくむパンケーキ工房が溝の口にあるというならば試してみようではないですか！
今回のオーダー「"ふわわ"のパンケーキ」 748円
今回オーダーしたのは「ふわわ」のパンケーキの中では最もシンプルなメニューの「"ふわわ"のパンケーキ」 748円 です。
シンプルにパンケーキ二枚とホイップクリームのみの構成です。
見ての通り、パンケーキとホイップクリームのみのシンプル過ぎる商品です。
しかし、これでもかなりおいしい！
写真では伝えきれないふわふわ感！
口に入れるとふわりととろけるような、ふわふわ系のやわらかな生地のパンケーキです。(スフレパンケーキと呼んでいるようです)
例えば二子新地にある珈琲館の銅板ホットケーキ(これもおいしい)とは全く方向性が異なりますね。武蔵小杉のグランツリーにある「ザ フレンチトースト ファクトリー」で以前食べたパンケーキに似ているのかもしれません(←記憶が薄くなっていて不確かです)。
半熟感があり、しっとり。フレンチトーストの内部のような感触もあり、これはちょっと癖になるかも・・。
パンケーキ工房「ふわわ」について
今回オーダーしたのは「"ふわわ"のパンケーキ」 748円です。
おいしかったのですが、パンケーキ的にはやはりお楽しみ要素が少なかった感想です(まぁ、それをオーダーしたので自己責任です)。せっかく食べるなら、もう100円程度プラスして「"ふわわ"のキャラメルバナナパンケーキ」(858円)をオーダーした方がより満足できるかもしれません。
"ふわわ"のパンケーキは下記表のとおり、おおむね100円ずつ価格がアップしていく構成です。
| パンケーキ品名 | 価格 |
|---|---|
| "ふわわ"のパンケーキ | 748円 |
| "ふわわ"のキャラメルバナナパンケーキ | 858円 |
| "ふわわ"のベリーベリーパンケーキ | 968円 |
| "ふわわ"のマンゴーパンケーキ | 968円 |
| "ふわわ"のいちごパンケーキ | 1078円 |
| "ふわわ"のフルーツパーラーパンケーキ | 1188円 |
「渋谷パーラー」のコンセプト「パンケーキとフルーツの“最高の出会い”」を鑑みると、やはりフルーツの入った商品がよさそうですね！
▼『パンケーキ工房 ふわわ』のメニュー一覧はこちらです。
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『パンケーキ工房 ふわわ』@溝の口のメニュー一覧
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