マルイファミリー溝口 2Fフードホール HARA8 のオープン当初からのオリジナルメンバーである「鮨一輝 溝口店」が2025年12月30日の営業をもって閉店していました。
「鮨一輝」は株式会社焼肉坂井ホールディングス が母体の模様。（二子玉川にある「壁の穴」もグルーブですね）
「鮨一輝」のチェーン展開はされず一店舗だけの展開だったようです。（ご近所にあった 創作うどん いちだん も一店舗だけでした）
「鮨一輝」は、そこまで混雑はしていないものの、コンスタントに集客されていたイメージがあったため、今回の閉店は驚きです。
閉店のお知らせ
平素より、当店をご利用いただき
誠にありがとうございます。誠に勝手ながら12月30日
を持ちまして、閉店する事になり
ました。これまで格別のご愛顧を心より
感謝申し上げます。鮨一輝溝口店 スタッフー同
「鮨一輝 溝口店」の閉店により、HARA8オープン当初からのオリジナルメンバーは「ドュエ イタリアン」「えびのや」「100時間カレー」「ミニソフ」「レモニカ」の 5店舗となりました。
創作うどん いちだん の跡地には「あかくろたんたん」が近日オープン予定です。
「鮨一輝 溝口店」の跡地には何が入るのでしょうか！？
